豆粕发酵用贝莱斯芽孢杆菌菌株
- 专利权人:
- 重庆市畜牧科学院
- 发明人:
- 刘志云,官小风,周晓容,杨飞云,姚焰础
- 申请号：
- CN201910302119.7
- 公开号：
- CN111826295A
- 申请日:
- 2019.04.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于细菌/畜牧微生物领域，具体涉及一种豆粕发酵用贝莱斯芽孢杆菌菌株。所述菌株为贝莱斯芽孢杆菌DP‑2，保藏编号为CGMCC No.17235。本发明的贝莱斯芽孢杆菌菌株DP‑2能够高效分泌中性蛋白酶和碱性蛋白酶，对豆粕中大豆球蛋白和β‑伴球蛋白等抗营养物质的降解效果好，对大豆球蛋白的降解率可达81％‑96％，对β‑伴球蛋白的降解率可达50％‑67％，酸溶蛋白提升率达到5‑6倍，能够显著提高发酵豆粕中营养物质的含量，显著提高养分利用率，从而改善豆粕营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
