The purpose of the present invention is to provide a food de-clumping device, which is capable of continuously de-clumping frozen food, and a method for manufacturing de-clumped food using said food de-clumping device. The food de-clumping device is provided with: a first rotating body (11), which is capable of rotating with a first rotation axis (16) as the axis and has first blade members (18) that protrude from the first rotation axis (16) a second rotating body (12), which is capable of rotating with a second rotation axis (19) that is roughly parallel to the first rotation axis (16) as the axis and has second blade members (20) that protrude from the second rotation axis and intersect the first blade members in the same plane and a receiving plate (15), which is disposed below the first rotating body (11) and the second rotating body (12) and for which a specified gap from the tips of the first blade members (18) and the second blade members (20) of the first rotating body (11) and the second rotating body (12) is provided.La présente invention vise à fournir un dispositif de séparation daliment, qui est apte à séparer de façon continue un aliment congelé, et un procédé pour produire un aliment séparé à laide dudit dispositif de séparation daliment. Le dispositif de séparation daliment comprend : un premier corps rotatif (11), qui peut tourner avec un premier axe de rotation (16) comme axe et comporte des premiers éléments de lame (18) qui font saillie du premier axe de rotation (16) un second corps rotatif (12), qui peut tourner avec un second axe de rotation (19) qui est approximativement parallèle au premier axe de rotation (16) comme axe et comporte des seconds éléments de lame (20) qui font saillie du second axe de rotation et coupent les premiers éléments de lame dans le même plan et une plaque de réception (15), qui est disposée au-dessous du premier corps rotatif (11) et du second corps rotatif (12), et pour laquelle est formé un intervalle spécifié à p
