The present invention relates to a peeling device (1) comprising rod-like peeling elements (10) comprising at least one cutting means(4)on at least a part of an outer surface thereof and being attached to means for rotating the peeling element (10) about a rotation axis (3).The peeling elements (10) are arranged in a circumferential arrangement to form an elongated peeling drum (7), wherein each individual peeling element (10) rotates about a first rotation axis (3) and the drum rotates about a second rotation axis (8).La présente invention concerne un dispositif de pelage (1) qui comprend des éléments de pelage (10) de type tige qui contiennent au moins un moyen de coupe (4) sur au moins une partie dune de ses surfaces extérieures et attaché au moyen permettant de faire pivoter lélément de pelage (10) autour dun axe de rotation (3). Les éléments de pelage (10) sont agencés dans un agencement circonférentiel afin de former un tambour de pelage allongé (7), chaque élément de pelage (10) individuel pivotant autour dun premier axe de rotation (3) et le tambour pivotant autour dun second axe de rotation (8).
