一种赖氨酸粗粮营养饼干及其加工方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院中心实验室
- 发明人:
- 刘宾,郭栋梁,岳晖,万春燕,张海松
- 申请号：
- CN200810015464.4
- 公开号：
- CN101263834B
- 申请日:
- 2008.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 许德山
- 摘要：
- 一种赖氨酸粗粮营养饼干及其加工方法，属于食品加工制造技术领域。本发明的赖氨酸粗粮营养饼干采用燕麦粉和全麦粉为主要原料，添加优质耐烘烤L-赖氨酸盐制成。本发明赖氨酸粗粮营养饼干补充了谷物类限制性氨基酸赖氨酸，提高了膳食纤维等营养素的含量。采用低温饼干焙烤方法进行生产，产品食用营养健康，能满足不同消费者的健康需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
