一种复合酶法制备玉米芯低聚木糖的方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 孙军涛,孙婉莹,肖付刚,张永清,王军
- 申请号：
- CN201310180232.5
- 公开号：
- CN103243138A
- 申请日:
- 2013.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合酶法制备玉米芯低聚木糖的方法，其特征是：玉米芯经粉碎机粉碎后，按照料液比为1∶10～1∶15的量添加水，在50℃～60℃和pH5.0～pH6.0条件下，将由木聚糖酶和纤维素酶按照2∶1的比例混合组成的复合酶添加量为1.0％～2.0％，酶解40min～60min，最后得到的玉米芯可溶性总糖的含量为70mg/g～90mg/g，平均聚合度为1.7～1.8的低聚木糖。本发明以玉米芯为原料，通过生物技术制备功能性低聚木糖，不仅可以综合利用农产品资源，同时也可以增加农民收入，将具有很好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
