一种绿豆香肠的加工方法
- 专利权人:
- 曹石
- 发明人:
- 曹石
- 申请号：
- CN201310678413.0
- 公开号：
- CN103689651A
- 申请日:
- 2013.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿豆香肠的加工方法，属于肉制品加工领域。其特征为：采用原料肉的选择与处理、拌料、灌制、漂洗、烘烤、成熟、成品的加工工艺流程，有益效果：本发明解决新鲜猪肉不易贮藏的问题，其产品营养丰富、有绿豆的肉结合的浓郁香味、油而不腻，且耐贮藏，并具有增进食欲，补虚强身等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
