一种食用油脂的质量检测方法
- 专利权人:
- 江西绿杉油脂有限公司
- 发明人:
- 邹孟旗
- 申请号：
- CN201310576869.6
- 公开号：
- CN103604911A
- 申请日:
- 2013.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 黄冠华
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用油脂的质量检测方法，包括以下步骤：步骤1：测定每一种标准油脂的特性K值，根据不同温度条件下测定的特性K值确定标准特性曲线F；其中，特性K值通过K值测试仪测定，所述K值测试仪包括毛细管，通过油脂从毛细管高位液面至低位液面的流动来测定特性K值；步骤2：在同样的测试条件下，用步骤1中的方法测定待测油脂的特性K值，并确定待测特性曲线Φ；步骤3：将待测特性曲线与标准特性曲线进行对比，判定待测油脂的质量。本发明提供的食用油脂的质量检测方法，能方便、准确地检测出食用油脂中是否掺杂了地沟油，以及食用油脂的质量是否符合标准油脂的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
