一种接骨木复合果醋酱及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 山东省林业科学研究院
- 发明人:
- 姚俊修,李劼,吴德军,李善文,任飞,李庆华
- 申请号：
- CN201910538880.0
- 公开号：
- CN110313600A
- 申请日:
- 2019.20.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种接骨木复合果醋酱及其制备方法和应用,本发明通过将接骨木果实、接骨木花、青苹果、覆盆子等花果经预处理后混合熬制,最后加入香醋提香,最终制备出一种质地均匀、口感香甜、细腻顺滑、有香浓苹果香气以及接骨木和覆盆子清香的接骨木复合果醋酱,从而丰富了果醋消费品类,提高人们的生活消费品质,本发明接骨木复合果醋酱质地均匀稳定、产品货架期较长,有效提升产品附加值,具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
