一种核桃仁保鲜方法
- 专利权人:
- 甘肃陇新综合商贸有限公司
- 发明人:
- 袁媛,丁莉,冯霖,李东,庄艳玲
- 申请号：
- CN201110217133.0
- 公开号：
- CN102894080A
- 申请日:
- 2011.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃仁保鲜方法，将核桃仁浸泡，真空或充氮气包装，加除氧剂，贮藏等工艺处理，解决了核桃仁保鲜问题，延长核桃仁保质期和货架期。核桃仁营养成分不会流失，保证了核桃仁几乎全部的营养价值，处理方法简单，易于工业生产使用；本发明方法贮藏的核桃仁可至少保证6个月以上不变质，不会有哈喇味，保鲜效果明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
