一种花椒籽多功能调味品及其制备方法
- 专利权人:
- 天津替代医学科技股份有限公司
- 发明人:
- 赵金梁,赵发
- 申请号：
- CN201610823688.2
- 公开号：
- CN106387825A
- 申请日:
- 2016.09.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种花椒籽多功能调味品及其制备方法，该方法是以花椒籽为原料，与配料混合，制备成各种风味调味品。所述的配料为盐、味精、香辛料中的一种或多种。所述配料的组分组成为：相对于10重量份花椒籽，盐1～100份，味精1～100份，香辛料1～100份。为了具体说明该调味品制备方法，其中香辛料以辣椒、豆蔻、丁香、肉桂为例，优选组分组成为：盐2～50份，辣椒2～50份，味精2～50份，豆蔻1～5份，丁香1～5份，肉桂5～20份，本发明制备的调味品味香，营养价值高，并且具有药用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
