一种新鲜油辣椒及其制备方法
- 专利权人:
- 李滨吉
- 发明人:
- 李滨吉
- 申请号：
- CN201910775418.2
- 公开号：
- CN110403158A
- 申请日:
- 2019.21.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种新鲜油辣椒,按重量份数计,包括以下组分:新鲜辣椒45‑60份、大蒜45‑55份、玉米油80‑90份、食盐12‑18份、橄榄油2‑5份、蚝油2‑5份、芝麻油2‑6份、香辛料1.5‑3份。本发明采用的新鲜辣椒及香辛料进行炸制,使油辣椒具有鲜嫩、辣香的独特风味,填补了市场空白,独特的口感也使其成为人们喜爱的佐餐食品,通过该工艺制备出的新的佐餐食品,能促进新鲜辣椒的销售量和生产量,为农民的脱贫致富创造条件。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
