The present invention relates to a method of reducing the Cancel aversion oegwapi bank comprises a bank oegwapi drying treatment. When in the method of the present invention reduces the major components of the bank takes aversion oegwapi acid content, and as a result it is possible to reduce the take aversion bank oegwapi.본 발명은 은행 외과피를 건조 처리하는 것을 포함하는 은행 외과피의 혐오취를 저감시키는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 방법에 의할 경우 은행 외과피의 주요 혐오취 성분인 부티르산 함량을 감소시키고, 그 결과 은행 외과피의 혐오취를 저감시킬 수 있다.