The present invention relates to a functional turnip cultivation method and a functional food using the turnip cultivated by the method. The present invention relates to a functional food using a turnip cultivated with 15 ~ 25V% gucci mulberry / licorice concentrate, a 5 ~ 15V% humic acid concentrate and 60 ~ 80V% Mixing the powdered diluent to prepare a functional mixed concentrate (Sl) (S2) of producing a functional seedling by allowing the seeds to stand for 3 to 4 hours, followed by natural drying for 8 to 12 hours to prepare a functional seedling, And (S3) seeding and cultivating the functional turnip seeds prepared in step (S2). Also, the functional food according to the present invention is manufactured by milking the turnip seeds cultivated in the turnips cultivated by the cultivation method as described above.본 발명은 기능성 순무 재배방법 및 이에 의해 재배된 순무를 이용한 기능성 식품에 관한 것으로, 본 발명은 15~25V%의 구찌뽕/감초 농축액, 5~15V%의 휴믹산 농축액, 및 60~80V%의 해초분말 희석액을 혼합하여 기능성 혼합 농축액을 제조하는 단계(S1) 3~5ℓ의 기능성 혼합 농축액에 1t의 물을 첨가해 희석시켜 배양액을 제조하고, 배양액에 순무종자를 3~4시간 침지시킨 후 8~12시간 자연 건조시켜 기능성 순무종자를 제조하는 단계(S2) 및 단계(S2)에서 제조된 기능성 순무종자를 파종해 재배하는 단계(S3)를 포함한다. 또한 본 발명에 따른 기능성 식품은 상기와 같이 재배방법에 의해 재배된 순무에서 채종한 순무종자를 착유해 제조된다.
