一种防裂速冻水饺的加工装置
- 专利权人:
- 郑州思念食品有限公司
- 发明人:
- 王卫刚,王君奇
- 申请号：
- CN201410855229.3
- 公开号：
- CN104522109A
- 申请日:
- 2014.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种防裂速冻水饺的加工装置，包括饺子成型机、与饺子成型机出口相接的第一输送带、安装在第一输送带后端的第二输送带和速冻隧道，第二输送带伸入速冻隧道内，所述第一输送带和第二输送带之间设置有第三输送带，第三输送带前端位于第一输送带后端下方，第三输送带后端位于第二输送带前端上方，所述第三输送带上方安装有喷雾装置。本发明在输送带上方安装喷雾装置，喷雾装置可在冻结前连续对饺子表面进行喷雾，经过喷雾装置后的饺子表面均匀覆盖着水雾，从而提高了饺子皮的水分含量，减少水饺冻结后开裂，降低速冻干耗，提高产品的出品率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
