一种黄豆渣膳食纤维粉的制备方法
- 专利权人:
- 天津亨天利化学有限公司
- 发明人:
- 王洪刚,傅丽丽
- 申请号：
- CN201410027896.2
- 公开号：
- CN104783187A
- 申请日:
- 2014.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品添加剂制备技术领域，具体涉及一种黄豆渣膳食纤维粉的制备方法。本发明是选用新鲜、无酸败、无霉变的以黄豆制作豆腐产生的黄豆渣作为原料，经粉碎磨浆、浆液除砂、浆液酶解、浆液灭酶、浆液分离、气流干燥，制得黄豆渣膳食纤维粉后，加入20%的菱角粉，混合均匀，制成含有菱角粉的膳食纤维粉。本发明的有益效果是，将多年来被浪费、严重污染环境的黄豆渣制成纯天然的新型食品添加剂后，加入菱角粉，制成黄豆渣膳食纤维粉，用于食品营养强化剂，提高人们的健康水平，既使宝贵资源得到利用，变废为宝，又有效地保护了环境，增加了农民收入，利国利民。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
