一种红薯粉片的制备方法
- 专利权人:
- 罗俊
- 发明人:
- 罗俊
- 申请号：
- CN201911199274.7
- 公开号：
- CN110771863A
- 申请日:
- 2019.29.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红薯粉片的制备方法,通过打料、注浆、成型、烘烤、脱模、冷却等步骤制得的红薯粉片,解决了现有制备工艺中存在的弊端,简化了加工程序,工艺更简洁先进,直接用模具成型,不用切割、晾晒和冷库,节约了时间和成本;不添加任何添加剂,更绿色健康;得到的产品容易复水,无需长时间泡发,食用方便,食用方式多样化,成品做出的菜品口感软糯,有嚼劲,易消化,更易被消费者接受,且相比现有红薯淀粉产品,极大地拓展了该食材的应用范围,能有效加大红薯淀粉产品的销量,提高经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
