A method for manufacturing a Stachys riederi gel of the present invention comprises the steps of: a step (1) for manufacturing a Stachys riederi extract by hot water extraction of dried Stachys riederi； a second (2) for filtering the Stachys riederi extract； a step (3) for manufacturing a Stachys riederi mixture by mixing the Stachys riederi extract with a red ginseng concentrate, a Rubus coreanus concentrate, a pear concentrate, honey, a GABA-reinforced grain powder； a step (4) for heating the Stachys riederi extract and mixing xanthan gum to manufacture a xanthan gum mixture； a step (5) for agitating and sanitizing the xanthan gum mixture to manufacture the Stachys riederi gel； and a step (6) for packaging the Stachys riederi gel. It is an object of the present invention to provide the Stachys riederi gel containing the Stachys riederi extract and mixing various concentrates and GABA-reinforced grain powder to increase preference.본 발명의 초석잠 겔 제조방법은 건조된 초석잠을 열수추출하여 초석잠 추출물을 제조하는 제 1단계； 상기 초석잠 추출물을 여과하는 제 2단계； 상기 초석잠 추출물과 홍삼 농축액, 복분자 농축액, 배 농축액, 꿀, 가바(GABA) 강화 곡물분말을 혼합하여 초석잠 혼합물을 제조하는 제 3단계； 상기 초석잠 혼합물을 가열하고 산탄검을 혼합하여 산탄검 혼합물을 제조하는 제 4단계； 상기 산탄검 혼합물을 교반하고 살균하여 초석잠 겔을 제조하는 제 5단계； 상기 초석잠 겔을 포장하는 제 6단계；를 포함하는 것을 특징으로 한다.
