MANUFACTURE OF CHEESE
- 专利权人:
- Chr. Hansen A/S
- 发明人:
- VAN DEN TEMPEL TATJANA,VAN DEN TEMPEL TATJANA,JANZEN THOMAS,JANZEN THOMAS,CARLSON MORTEN,CARLSON MORTEN
- 申请号：
- PL12729155
- 公开号：
- PL2723181T3
- 申请日:
- 2012.06.25
- 申请国别(地区):
- PL
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- The present invention relates to the manufacture of cheese, especially cottage cheese, by fermenting milk with lactic acid bacteria.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
