In the present invention, eggs, which are main ingredients in which egg yolk and egg white are uniformly mixed, are mixed with cheese, turmeric, cinnamon, garlic powder, soybean flour, etc. and then stirred. Then, the egg is filled in a casing and baked with a steamer to produce sausage- , The nutrients and additives that are evenly distributed in the egg are mixed together to eliminate the smell of ammonia emitted from the egg and improve the texture so that it can be manufactured to meet the needs of the modern people so that children who need various nutrients and middle- The advantage is that.본 발명은 난황과 난백이 일정하게 혼합된 주재료인 계란에 첨가물인 치즈, 강황, 계피, 마늘가루, 간장가루 등을 혼합하여 교반한 다음 케이싱에 충진시켜 스팀기로 구워 소세지형 계란을 제조함으로써, 계란에 고르게 분포되어 있는 다양한 영양소와 첨가물이 어우러져 계란에서 발산되는 암모니아 냄새를 없애고 식감을 향상시켜 현대인들의 기호에 맞도록 제조하므로 인해 다양한 영양소를 필요로 하는 어린이와 성인병에 약한 중년들도 부담없이 먹을 수 있는 것이 장점이다.
