一种红薯饼的加工方法
- 专利权人:
- 王为才
- 发明人:
- 王为才
- 申请号：
- CN200910204351.3
- 公开号：
- CN102038161A
- 申请日:
- 2009.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红薯饼的加工方法，利用本方法可生产出富含各种维生素、清香脆酥的风味食品。本发明通过以下技术方案实现：将蒸熟的红薯捣成泥，经预脱水处理，然后在薯泥中添加其它营养强化成分和不同辅料与调味品，薯泥通过成型机挤压成型，并用涂糊撒粉机在其外表均匀地涂上一层面粉和面包屑，再经炸制即成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
