一种芝麻酱干及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市凤落河豆制食品有限公司
- 发明人:
- 王朴
- 申请号：
- CN201410501721.0
- 公开号：
- CN104273238A
- 申请日:
- 2014.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种芝麻酱干及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大豆400-410、糯米30-35、榛子仁10-15、西米8-9、冰淇淋粉8-9、芝麻粉35-40、鳕鱼肉20-24、蟹肉15-20、辣椒面4-5、海苔皮适量、桔皮蜜饯10-11、香肠8-9、肉苁蓉3-4、黄芪3-4、丹参1-2、当归4-5、大地棕根2-3、梗通草1-2、麦麸80-85、石膏9-10、营养卤汤40-45。本发明的酱干口感好，由于添加了鳕鱼肉、蟹肉，味道鲜美，且本发明的营养丰富，其中添加的芝麻粉中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，配合肉苁蓉等中草药可起到抗衰老的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
