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一种蜂花粉巧克力及其制备方法
专利权人:
南通金土地绿色食品有限公司
发明人:
朱长满
申请号:
CN201110209857.0
公开号:
CN102894160A
申请日:
2011.07.26
申请国别(地区):
CN
年份:
2013
代理人:
摘要:
本发明提供了一种蜂花粉巧克力及其制备方法,本发明的蜂花粉巧克力,包括下列成分:可可液块12份,花粉10份,白砂糖42份,可可脂28份,卵磷脂2份,乳固体10份,食盐微量。本发明的蜂花粉巧克力外观色泽光亮柔和,组织坚实,口感细腻润滑,味美醇厚,具有巧克力特有风味。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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