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一种微胶囊粉、乳母营养补充食品及其制备方法
- 专利权人:
- 金果园老农(北京)食品股份有限公司
- 发明人:
- 武天林,卜一凡,孙定中,王毅强,李曼,李江浩,闫培文
- 申请号：
- CN201910067182.7
- 公开号：
- CN109601987A
- 申请日:
- 2019.24.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种微胶囊粉以及利用该微胶囊粉制备的乳母营养补充食品,该食品能够对乳母提供均衡的多元不饱和脂肪酸,保证乳母和成长中的婴儿的营养需求,微胶囊粉,包括:核桃仁45~55份、BiPRO90%乳清蛋白粉16~19份、伊代欣糖14~17份、L‑阿拉伯糖5~7份、共轭亚油酸6~9份、环状糊精3.2~3.5份、抗性糊精1~2份、海藻糖2~4份、维生素C类物质0.01~0.03份、维生素E0.01~0.03份。本发明还提供上述微胶囊粉以及乳母营养补充食品的制备方法,能够有效防止食品中所含不饱和脂肪酸等营养素的氧化,延长保质期达到15~18个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
