决明子水饺及其加工工艺
- 专利权人:
- 湄潭县君梦食品有限公司
- 发明人:
- 张小军
- 申请号：
- CN201710766934.X
- 公开号：
- CN107684017A
- 申请日:
- 2017.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 蒙捷
- 摘要：
- 本发明申请属于食品加工技术领域，具体公开了一种决明子水饺的加工工艺，包括以下步骤：（1）和面水制备，（2）食碱水制备，（3）和面，（4）擀皮，（5）决明子粉制备，（6）饺子馅制备，（7）包制饺子。与现有技术相比，本加工工艺所加工出来的水饺，具有健脾益胃、滋肾益精、清热燥湿、泻火解毒、清肝明目、利水通便等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
