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一种珍珠菜活血调经酸牛奶及其制备方法
- 专利权人:
- 宿州市旺胜奶牛养殖有限公司
- 发明人:
- 沈体付
- 申请号：
- CN201410488919.X
- 公开号：
- CN104304452A
- 申请日:
- 2014.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种珍珠菜活血调经酸牛奶及其制备工艺，该酸牛奶包括有下列重量份的组分：牛奶100-120、冬瓜叶20-25、珍珠菜嫩茎叶10-12、胡萝卜丝8-10、滑子菇6-8、银耳4-6、粉丝6-8、草莓10-12、三黄鸡鸡块15-17、牛肉肉松8-10、泡小米辣4-6、豆瓣酱3-5、米酒6-8、显子草1-3、大丁草1-3、茉莉花2-4、土茯苓2-4、女贞子2-4、蜂蜜干粉4-6、白砂糖3-5、乳酸菌发酵剂2-8、助剂20-30、粗盐600-800；本发明工艺中，将冬瓜叶铺在粗盐上，使得冬瓜叶上水分的蒸发，将营养成分带到蔬菜中。本食材中主要运用到的珍珠菜、肉类、菌类、中药等，通过粉状混到牛奶中，使得制成的酸牛奶具备了活血调经等多重保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
