生产具有30和60%的干物质并包含至少一种谷物的甜味奶酪制品的方法
- 专利权人:
- 贝尔奶酪制造公司
- 发明人:
- C·舍纳瓦尔-帕吕
- 申请号：
- CN201180058122.0
- 公开号：
- CN103298352B
- 申请日:
- 2011.11.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用来生产具有30到60％的干物质且包含至少一种谷物的甜味奶酪制品的方法。本发明涉及一种用来生产具有30到60％的干物质并由熔融奶酪基质和至少一种谷物构成的甜味奶制品的方法，以及可由所述方法制备得到的甜味奶制品。所述甜味奶制品的特征是保质期长，即在非冷藏条件下保质期可达4个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
