外源酶解提取高含量DHA+EPA磷虾油的方法
- 专利权人:
- 上海市同济医院
- 发明人:
- 沈俊慧,毕燕龙
- 申请号：
- CN201410740489.6
- 公开号：
- CN104450163A
- 申请日:
- 2014.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 金重庆
- 摘要：
- 本发明涉及一种从南极磷虾中提取高含量DHA+EPA磷虾油的方法，所述的方法包括以下步骤：新鲜磷虾匀浆，制备木瓜蛋白酶液，将酶液加入磷虾匀浆液中调节pH值、温度，酶解反应后自然沉淀，取下层水解残渣用乙醇浸提三次，合并三次的浸提液减压浓缩，水浴加热。本发明的方法采用自溶与外源酶解结合的方式，工艺简单，更易于产业化，使用本发明的方法提取的磷虾油中EPA+DHA含量高于70％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
