一种大麦苗短时冷藏保鲜方法
- 专利权人:
- 盐城工学院
- 发明人:
- 封功能,邓丽娜,高月,李洪山,申玉香,郑清
- 申请号：
- CN201910921263.9
- 公开号：
- CN110583958A
- 申请日:
- 2019.27.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及农产品保鲜技术领域,旨在提供一种大麦苗短时冷藏保鲜方法,其工艺流程为:采收→除杂→分装→梯度降温→紫外辐射→冷藏→梯度升温→出库。本发明所提供的大麦苗短时冷藏保鲜方法能够使新鲜大麦苗冷藏保鲜4‑5天,冷藏后的大麦苗新鲜嫩绿,品质变化较小,操作简单,适合于大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
