A method and machine (1) for coating confectionary product cores, whereby a mass of cores (2) for coating is loaded into a chamber (14) of a rotary drum (4) and coated to form a shell on each core； forming the shell including at least one step of spraying the cores with sweet syrup, followed by at least one step of drying the syrup sprayed onto the cores； the drying step being performed by reducing the pressure in the chamber (14) to less than -0.2 bar, and heating the sprayed cores to a maximum of 35°C using electromagnetic radiation, preferably microwaves.Un método y máquina (1) para revestir núcleos de producto de confitería, por lo que una masa de núcleos (2) para revestimiento se cargan en una cámara (14) de un tambor giratorio (4) y se revisten para formar una cubierta en cada núcleo； formando la cubierta que incluye por lo menos un paso para rociar los núcleos con jarabe dulce, seguido por lo menos por un paso de secado, el jarabe rociado sobre los núcleos； el paso de secado siendo llevado a cabo reduciendo la presión en la cámara (14) a menos de -0.2 bar y calentar los núcleos rociados a un máximo de 35°C usando radiación electromagnética, preferiblemente microondas.
