一种乳酸菌与人参多糖组合物及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 吉林省农业科学院
- 发明人:
- 李盛钰,赵玉娟,牛春华,张健,段翠翠,王晓慧
- 申请号：
- CN201410359890.5
- 公开号：
- CN104127443A
- 申请日:
- 2014.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李晓莉
- 摘要：
- 本发明提供一种乳酸菌与人参多糖组合物及其制备方法与应用，属于乳酸菌组合物技术领域。该组合物包括植物乳杆菌C88发酵剂(4～6)份、人参提取物(9～11)份、脱脂乳粉(28～32)份、蔗糖(18～22)份、糊精(30～32)份、甘露醇(1.6～2.4)份、硬脂酸镁(0.8～1.2)份和柠檬酸(0.8～1.2)份。该组合物具有良好的抗氧化性能，所述的抗氧化性能包括体外清除DPPH自由基和ABTS自由基，体内试验中可增强自然衰老小鼠血清及肝脏中抗氧化酶的活力，降低自然衰老小鼠血清及肝脏中MDA的含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
