水解植物蛋白的制作方法
- 专利权人:
- 林树松
- 发明人:
- 林树松
- 申请号：
- CN200710144638.2
- 公开号：
- CN101438762A
- 申请日:
- 2007.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种水解植物蛋白的制作方法。本发明涉及一种食用或饲用蛋白质的加工方法，以玉米浆、玉米蛋白粉、大豆蛋白粉中的任何一种或二种或三种的混合物为原料，先加水调浆至原料浓度15-25％，调pH值为4.5-5.5，煮沸五分钟，冷却到50℃-60℃后，分两次加入生物酶，在50℃-60℃条件下水解24-32小时，将原料降解为氨基酸和小肽，水解结束后进行高温灭酶，然后过滤，将滤液再浓缩至40-50Bx，制得成品浓缩液，还可以进一步将浓缩液喷雾干燥制成60目到100目的成品粉末。本发明提高养殖成活率，提高饲料转化率，降低料肉比，缩短饲养周期，是一种高档的饲料添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
