一种草莓白兰地的制备方法
- 专利权人:
- 辽宁广天食品有限公司
- 发明人:
- 毕瑞阳,孙尤海,王培忠
- 申请号：
- CN200810010818.6
- 公开号：
- CN101250470A
- 申请日:
- 2008.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 贾汉生
- 摘要：
- 一种草莓白兰地的制备方法；首先将草莓果清洗、破碎后利用果胶酶酶解，灭酶后用酒精酵母发酵，经分离、澄清、过滤、减压蒸馏，馏出液再进行精馏得到草莓白兰地半产品，再进行勾兑成草莓白兰地。本发明的产品色泽自然而富有营养，含有维生素、有机酸、矿物质，利于人体吸收，口味芳香浓郁，色、香、味俱佳，在常温状态下长期存放不变质，是果露酒中的优质产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
