Seasoning as a sorrel set and process for its preparation

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专利权人:

Teutoburger Ölmühle GmbH & Co. KG;VAN HEES GmbH

发明人:

Michael Kempkes,Michael Raß

申请号：

DE102013102862

公开号：

DE102013102862A1

申请日:

2013.03.20

申请国别(地区):

DE

年份:

2014

代理人:

摘要：

Beschrieben wird ein Würzmittel als Senfersatz sowie ein Verfahren zu seiner Herstellung, wobei als Senfersatz ein aus Raps hergestelltes Erzeugnis verwendet wird. Das entsprechend hergestellte Würzmittel enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.A seasoning is described as a mustard substitute and a method for its production, a product made from rapeseed being used as a mustard substitute. The seasoning produced accordingly does not contain any allergens that require labeling.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/