INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION OF DAEDUK COLLEGE;대덕대학산학협력단
发明人:
KIM, SEON IL,김선일,KIM, SEON ILKR
申请号：
KR1020140070504
公开号：
KR1020150142190A
申请日:
2014.06.11
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a roasted pork cutlet falling in an oven and a producing method thereof and, more specifically, to a roasted pork cutlet falling in an oven and a producing method thereof, which has no trans fat due to cooking and roasting pork cutlet without oil in the oven, and is crisp like pork cutlet fried in oil and savory.본 발명은 오븐에 빠진 돈이 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 돈까스를 식용유를 사용하지 않고 오븐에 구워 조리하므로 트랜스 지방이 전혀 없으며, 기름에 튀긴 돈까스처럼 바삭바삭하고 고소한 맛을 내는오븐에 빠진 돈이 및 그 제조방법에 관한 것이다
