A novel method for treating plant material to produce a cellulose-containing material has been described. This method comprises the following steps: (i) contacting the particles of plant material with a peroxide agent and water, (ii) removing the mixture from step (i) into water until the pH of the mixture is below pH 4.5. (Iii) homogenize the mixture from step (ii) and isolate the cellulose-containing material, wherein the particles of plant material in step (i) have an average particle size of 10 μm to 800 μm.セルロース含有材料を製造するために植物材料を処理するための新規の方法が記載されている。この方法は以下の工程を含む：（ｉ）植物材料の粒子を過酸化物剤および水と接触させ、（ｉｉ）混合物のｐＨがｐＨ４．５以下になるまで工程（ｉ）からの混合物を水和させ、（ｉｉｉ）工程（ｉｉ）からの混合物を均質化し、セルロース含有材料を単離すし、ここで、工程（ｉ）における植物材料の粒子は、１０μｍ～８００μｍの平均粒径を有する。
