一种养生营养面皮及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽科技学院
- 发明人:
- 陈浩,何婉玉,段雨婷,刘娇,王雪莲,王雅杰
- 申请号：
- CN201711328074.8
- 公开号：
- CN108077723A
- 申请日:
- 2017.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种养生营养面皮及其制备方法，涉及食品生产技术领域。本发明养生营养面皮包括山药、天花粉、青椒、红椒、黄椒、花椒、生姜，还包括三丁玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、土豆、绿豆。本发明养生面皮营养价值高，用山药、天花粉、青椒、红椒、黄椒、花椒、生姜的煎煮液作为和面水的一部分，用三丁玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、土豆、绿豆制备的混合粉与面粉、煎煮液制备成面块，本发明养生面皮利用创新用料为健康养生药食同源搭配组合，合理的中药引入，和传统面皮制作工艺结合，制备的面皮在健康养生及特色口感方面俱佳，面皮具有补脾胃、生血、温中散寒、补血正气、燥湿消炎等养生功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
