一种养生面皮及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽科技学院
- 发明人:
- 陈浩,何婉玉,段雨婷,刘娇,王雪莲,王雅杰
- 申请号：
- CN201711328073.3
- 公开号：
- CN108095109A
- 申请日:
- 2017.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种养生面皮及其制备方法，涉及食品生产技术领域。本发明养生面皮包括中药陈皮、枸杞、菊花，还包括番茄、黄瓜、洋葱。本发明养生面皮营养价值高，用番茄、黄瓜、洋葱制备的混合粉与面粉制备成面块，利用陈皮、枸杞、菊花的煎煮液为汤汁水洗面块，制成的面皮口感好，且具有养生功能；本发明养生面皮利用创新用料为健康养生药食同源搭配组合，合理的中药引入，和传统面皮制作工艺结合，制备的面皮在健康养生及特色口感方面俱佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
