蟹味调味品的生产方法
- 专利权人:
- 杨泽科
- 发明人:
- 杨泽科
- 申请号：
- CN201510998953.6
- 公开号：
- CN105410837A
- 申请日:
- 2015.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种蟹味调味品的生产方法，步骤为鲜蟹脚清洗、磨碎、酶解、过滤、真空浓缩、萃取、调配、干燥、包装。本发明作为新一代的复合调味品，可代替味精和鸡精，其口感鲜美、风味独特、营养价值高、鲜度香度高，生产过程较简单，易控制，且使用的设备均为常规设备，设备成本较低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
