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一种水芹虾仁酱罐头及其加工工艺
- 专利权人:
- 桐城市牯牛背农业开发有限公司
- 发明人:
- 华长虹
- 申请号：
- CN201510211341.8
- 公开号：
- CN104921059A
- 申请日:
- 2015.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水芹虾仁酱罐头及其加工工艺，所述罐头由下述重量份的原料制成：水芹40-60、虾仁30-45、蛋清粉3-5、紫薯粉5-10、水芹叶10-15、花生米5-10、田七2-3、五加皮2-3、丁葵草1-2、蜜桶花2-3、五味子1-2、党参1-2、白术2-3、当归1-2、胡椒面1-3、黄豆酱10-15、姜末2-5、葱末2-4、食盐3-6、米醋10-12、白酒5-10、大豆油适量。本发明是一种水芹虾仁酱罐头及其加工工艺，将水芹与虾仁搭配，辅以某些滋补中药及其他配料，使食用者在享受水芹与虾仁的美味的同时得到更高的营养价值，更加有宜于食用者的健康，同时使水芹可以储藏更长的时间，有利于水芹的市场应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
