一种青梅精的制备方法
- 专利权人:
- 南京林业大学
- 发明人:
- 李忠,卜素,马飞飞,居荣华
- 申请号：
- CN201811607592.8
- 公开号：
- CN109601915A
- 申请日:
- 2018.27.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种青梅精的制备方法,步骤如下:选取原料;预处理;制备青梅浆液;生物酶解;灭酶;一次过滤;一次浓缩;二次浓缩;二次过滤,得到青梅精。本发明制备的青梅精色泽清亮,溶解性好,营养价值高,且由于未采用传统的高温熬制工艺,无焦糊味,无致癌物质,口感纯净,而且营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
