一种虎杖泡菜的加工方法

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专利权人:

刘萍

发明人:

刘萍

申请号：

CN201610315411.9

公开号：

CN105851987A

申请日:

2016.05.15

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明提出了一种虎杖泡菜的加工方法，是采用虎杖嫩茎，经洗净、焯水、去酸、脱盐、配料、泡制、罐装、灭菌而成。制作出的虎杖泡菜不仅具有独特的清香味，而且具有促进消化、清热解毒功效，适于作佐餐配菜。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/