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一种柱式离子交换法水解菊芋制备低聚果糖的方法
- 专利权人:
- 中国科学院大连化学物理研究所
- 发明人:
- 杜昱光,胡建恩,曹海龙,赵静玫,李曙光,白雪芳,刘晗
- 申请号：
- CN200610046050.9
- 公开号：
- CN101037454A
- 申请日:
- 2006.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 许宗富`周秀梅
- 摘要：
- 本发明涉及低聚果糖的制备，具体的说是一种柱式离子交换法水解菊芋制备低聚果糖的方法，1)制备菊芋汁；2)将制备的煮提液经氢氧化钙处理，通CO2气体，沉淀离心过滤，得到澄清的菊芋汁；3)采用阳离子交换树脂，处理菊芋煮提液，流速控制在800－1200cm3/h，流出液pH值控制在1.0－2.2之间；4)流出液放置于室温下，酸解2－6小时，过强阴离子树脂，汁液经浓缩，喷雾干燥或真空干燥。本发明采用离子交换树脂除去菊粉中杂质的同时，降低其pH值，并控制酸解时间，该法与酶法相比，可产生与酶法纯度相当的产品，但生产成本大为降低。具有省时、省力、工艺简单的优势，为将来大规模工业化生产低聚果糖奠定了基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
