以菊芋为原料生产低聚果糖的方法
- 专利权人:
- 白银熙瑞生物工程有限公司
- 发明人:
- 李志文,李向东,李兵,张琴
- 申请号：
- CN201610504176.X
- 公开号：
- CN105950684A
- 申请日:
- 2016.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张真
- 摘要：
- 本发明涉及一种以菊芋为原料生产低聚果糖的方法，具体工艺为（1）清洗，（2）切丝，（4）清净，（5）脱色，（6）脱盐，（7）超滤膜分级，（8）菊粉酶酶解，（9）一次浓缩，（10）色谱分离，（11）二次浓缩，（12）干燥。采用三步法纯化分级技术生产低聚果糖，工艺容易控制，利用超滤膜分级技术将聚合度小于9的低聚果糖提前分离，辟免在酶解过程中会将聚合度小的菊粉(果聚糖)分解为单糖。产品收率达到90%、纯度可达到95%左右。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
