一种具有抗癌活性的绿豆多肽的制备方法及应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院作物科学研究所
- 发明人:
- 任贵兴,石振兴,朱莹莹
- 申请号：
- CN201710877858.X
- 公开号：
- CN107805652A
- 申请日:
- 2017.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 隋勤
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有抗癌活性的绿豆多肽的制备方法及应用，该制备方法包括以下步骤：1)取绿豆除杂、清晰、烘干磨粉，过筛，得绿豆粉末；2)采用碱提酸沉的方法或者物理方法提取膨化绿豆粉中的蛋白质，并干燥蛋白样品；3)将步骤2)得到的蛋白样品按比例溶于PBS磷酸缓冲液或蒸馏水中，按比例加入一种或多种消化酶进行水解，将得到的水解产物干燥，得绿豆多肽。本发明的绿豆多肽的制备方法简单，易操作。通过上述制备方法制备得到的绿豆多肽具有抗癌，特别是抗乳腺癌的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
