您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种香辣鸡中翅的制作方法
- 专利权人:
- 桂林市味美园餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 蒋俊
- 申请号：
- CN201510652451.8
- 公开号：
- CN105249275A
- 申请日:
- 2015.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周玉红
- 摘要：
- 本发明涉及一种香辣鸡中翅的制作方法,包括如下的步骤：(1)按如下重量分别取得各成分：鸡中翅550-750g、干辣椒32-42g、葱花6-15g、姜丝3-12g、蒜片2-5g、精盐15-22g、味精12-18g、植物油20-30g、白糖9-25g、豆豉26-32g、辣椒油5-23g；(2)鸡中翅洗干净，放入碗中，加入精盐、味精、白糖腌制入味；(3)干辣椒去蒂后清洗干净；(4)锅中加入植物油烧热，放入腌好的鸡中翅炸，捞出沥油；(5)锅中留底油，下入干辣椒、豆豉、姜丝、葱花、蒜片炒香；(6)加入鸡中翅、精盐、味精、白糖炒至入味，淋入辣椒油出锅即可。本发明提供的一种香辣鸡中翅的制作方法，制作方法简单，省时省力，营养均衡，味道极佳，鸡肉的口感非常不错，这道菜非常适合喜欢吃辣的人们尝试。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
