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一种香芋片和红薯片的联产方法
- 专利权人:
- 江永特色农副产品开发有限公司
- 发明人:
- 张四玲
- 申请号：
- CN201910567562.7
- 公开号：
- CN110140917A
- 申请日:
- 2019.27.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的香芋片和红薯片的联产方法,包括S1:选用水香芋和红薯;S2:对水香芋和红薯进行去皮;S3:对水香芋和红薯进行清洗;S4:将水香芋和红薯进行切片;S5:使用油锅将油烧至150℃‑160℃;S6:将香芋片放置油锅进行油炸;S7:将白沙糖融成水剂;S8:将糖剂喷入油锅中;S9:快速搅拌香芋片至糖剂充分吸收;S10:将香芋片捞出去油,去除的油回至油锅中;S11:将香芋片进行包装;S12:保持步骤S5至S11进行三次循环;S13:将红薯片放置油锅进行油炸;S14:将红薯片捞出去油;S15:将红薯片进行包装。该联产方法具有操作简单方便、能保证香脆可口的口感、可提高食品安全性、能降低成本的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
