The present invention relates to fried spaghetti durum ramen. More specifically, the present invention relates to a simple method for promoting absorption and digestion of fried spaghetti durum ramen by frying spaghetti made of gemmule along with ramen. Since ramen is made of common wheat, ramen is a lack of nutrition, compared to spaghetti made of gemmule of durum ensuring enriched nutrients. By kneading dough of durum semolina along with ramen and then frying the same in oil, it is possible to increase an amount of nutrients and improve flavor. Accordingly, the fried spaghetti durum ramen gets to ensure improved flavor and nutrition, can be easily digested and absorbed, and is simple to cook.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 배아로 만들어진 스파게티를 라면과 같이 튀겨 제조하여 더 간편하면서도 소화 흡수가 잘 되게 하는 방법에 관한 것이다. 스파게티는 듀럼밀의 배아로 만들어 영양가가 풍부한데 비해 라면은 일반 밀로 만들어져 영양이 떨어진다.이에 듀럼밀 세몰리나를 반죽해 기름에 튀겨 만들어 맛과 영양을 높일 수 있다.이 경우 맛과 영양이 높아지고 소화 흡수가 잘되며 간단히 만들어 먹을 수 있다.
