一种百香果苹果梨果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林白石润东百香果开发有限公司;唐春艳
- 发明人:
- 唐玲,唐春艳
- 申请号：
- CN201510678764.0
- 公开号：
- CN105192493A
- 申请日:
- 2015.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周玉红
- 摘要：
- 本发明公开了一种百香果苹果梨果酱及其制备方法，属于果酱技术领域。其包括如下重量份数的原料：百香果果肉100～120份、苹果20～40份、梨20～40份、陈皮3～9份、枸杞子3～9份、食用糖50～70份、果冻粉10～20份和水200～400。本发明的果酱，色泽亮丽、酸甜适中、口感细腻柔和，有独特的百香果香味，营养保健价值高，且制备方法简单、食用方便、成本低，市场前景广阔，适合规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
