LEE JONG HWA,이종화,LEE HYUCK GEE,이혁기,LEE, SUNG MINKR,이성민,LEE, HEE SUNGKR,이희성,LEE, SUNG MIN,LEE, HEE SUNG
申请号：
KR1020180158389
公开号：
KR1020823910000B1
申请日:
2018.12.10
申请国别(地区):
KR
年份:
2020
代理人:
摘要：
An embodiment of the present invention provides an apparatus for manufacturing fermented soybean cake, which manufactures fermented soybean cake for monogastrics and ruminants, selectively or together. According to an embodiment of the present invention, the apparatus for manufacturing fermented soybean cake comprises: a solid-liquid separation unit for mixing an extraction solvent with raw soybean cake, extracting the mixture, and separately producing residual soybean cake and soybean cake extract； a lactic acid bacteria culturing unit for producing lactic acid bacteria by putting an inoculum into the soybean cake extract, and supplying the lactic acid bacteria to the solid-liquid separation unit； a solid-phase fermentation unit for producing primary solid-phase fermented soybean cake by selectively receiving at least two among the residual soybean cake supplied from the solid-liquid separation unit, the raw soybean cake bypassed and supplied, and the lactic acid bacteria supplied from the lactic acid bacteria culturing unit, and performing solid-phase fermentation on a mixed mixing material； and a drier for producing secondary solid-phase fermentation soybean cake by drying the primary solid-phase fermentation soybean cake supplied from the solid-phase fermentation unit.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명의 일 실시예는, 단위동물용 및 반추동물용 발효 대두박을 선택적으로 또는 함께 생산하는 발효 대두박 제조장치를 제공하는 것이다. 본 발명의 일 실시예에 따른 발효 대두박 제조장치는, 원료 대두박에 추출용매를 혼합하고 추출하여 잔류 대두박과 대두박 추출액을 분리 생산하는 고액분리부, 상기 대두박 추출액에 접종균을 넣어 상기 유산균을 생산하여 상기 고액분리부에 공급하는 유산균 배양부, 상기 고액분리부에서 공급되는 상기 잔류 대두박과 바이패스 공급되는 상기 원료 대두박 및 상기 유산균 배양부에서 공급되는 유산균 중에서 적어도 2 이상을 선택적으로 공급받아 혼합한 혼합재료를 고상 발효시켜 제1차 고상발효 대두박을 생산하는 고상발효부, 및 상기 고상발효부에서 공급되는 제1차 고상발효 대두박을 건조시켜 제2차 고상발효 대두박을 생산하는 건조기를 포함한다.
