一种蜂蜜酒的制备方法
- 专利权人:
- 桐梓县德毓蜂业发展有限公司
- 发明人:
- 候应德
- 申请号：
- CN201810716522.X
- 公开号：
- CN108676664A
- 申请日:
- 2018.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 蒙捷
- 摘要：
- 本发明属于酿酒技术领域，具体公开了一种蜂蜜酒的制备方法，包括如下步骤：(1)材料准备；(2)蜂蜜稀释；(3)加热灭菌；(4)添加SO2；(5)酵母培养液配置；(6)制备酒母；(7)接入酒母；(8)前发酵；(9)后发酵。用该方法制备的蜂蜜酒口感丰富、蜂蜜香气突出且营养物质充分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
